Главная страница / Диетология / Калорийность продуктов для похудения

Калорийность продуктов для похудения



Калорийность продуктов для похуденияОтрицательная калорийность продуктов питания означает, что количество энергии, затрачиваемое на процесс переваривания таких продуктов гораздо выше, чем количество килокалорий, которое они в себе несут. Это низкокалорийные продукты, процесс переваривания которых занимает продолжительное время, что объясняет такие большие энергозатраты организма на процесс обмена веществ. К продуктам с отрицательной калорийностью относятся ягоды, овощи, фрукты, специи и зелень. Однако все эти продукты обладают такой низкой калорийностью только в сыром виде. Важно учитывать, что от процесса приготовления будет напрямую зависеть сохранение ими таких свойств. Список продуктов с отрицательной калорийностью насчитывает около 30 наименований, а именно:

- Лимоны – в 100 г 34 ккал;
- Брокколи – в 100 г 31 ккал;
- Салат-латук – в 100 г 5 ккал;
- Водяной кресс – в 100 г 11 ккал;
- Руккола – в 100 г 32 ккал;
- Грибы – в 100 г 15 ккал;
- Цветная капуста – в 100 г 29 ккал;
- Репа – в 100 г 36 ккал;
- Грейпфрут – в 100 г 39 ккал;
- Цуккини – в 100 г 21 ккал;
- Свекла – в 100 г 37 ккал;
- Помидоры – в 100 г 22 ккал;
- Спаржа – в 100 г 27 ккал;
-Тыква – в 100 г 22 ккал;
- Брюссельская капуста – в 100 г 38 ккал;
- Белокочанная и фиолетовая капуста – в 100 г 22 ккал;
- Черный кофе – в 100 мл 2 ккал;
- Лук – в 100 г 32 ккал;
- Шпинат – в 100 г 22 ккал;
- Паприка – в 100 г 30 ккал;
- Лайм – в 100 г 16 ккал;
- Фенхель – в 100 г 31 ккал;
- Капуста кале – в 100 г 28 ккал;
- Чеснок – в 100 г 149 ккал;
- Черника, малина и клубника – в 100 г 13 ккал;
- Редис – в 100 г 19 ккал;
- Чай – в 100 мл 0 ккал;
- Сельдерей – в 100 г 13 ккал;
- Морковь – в 100 г 22 ккал.


Калорийность продуктов и блюд


Калорийность продуктов питания – это то количество энергии, которое получает организм во время усвоения продуктов, блюд или напитков. Общее количество необходимых для работы и поддержания всех важных функций организма калорий за день варьируется в зависимости от пола, возраста, веса, роста, выполняемой работы, климата и физической активности человека.

Калорийность пищи, аналогично топливу, попадая и сгорая в организме, выделяет определенное количество энергии, измеряемое в джоулях или килокалориях, и иначе называется энергетической ценностью. С 1990 года любое предприятие, производящее продукты питания, стало обязанным указывать на этикетках продукции рассчитанную на 100 г энергетическую ценность. Так что теперь стало очень удобно рассчитывать, какое количество энергии получит организм, употребив тот или иной продукт, что очень удобно при подсчете калорийности продуктов для похудения. 100 калорий приравниваются количеству тепла, которое необходимо для нагрева 100 г воды на 1°С, соответственно калорийность продуктов питания является тем количеством тепла, которое при расщеплении выделяется в организме во время переваривания. К примеру, в 1 г белковой пищи содержится 4 ккал, в 1 г углеводов – также 4 ккал, а в 1 г жира – 9 ккал.

Другим не менее удобным способом определить калорийность продуктов и блюд являются специально рассчитанные и прописанные диетологами и биохимиками таблицы калорийности. Благодаря таким таблицам довольно просто составить суточный рацион питания в соответствии с вычисленным заранее общим количеством калорий в сутки, который будет, к примеру, содействовать процессу похудения. Важно помнить, что общее количество употребляемых за день продуктов питания не должно быть меньшим, чем 1200 ккал, так как такой низкокалорийный рацион питания будет угнетать организм и влиять на здоровье и настроение человека.

Яндекс цитирования
На нашем медицинском сайте вы найдёте: симптомы болезней, информацию про народную медицину. Статьи про здоровье и правильное питание.
У нас вы найдёте различные медицинские услуги, здоровье человека, диеты, лечение болезней. Спасибо что посещаете этот медицинский сайт!
При использовании материалов с сайта, ссылка на сайт MedBaz.com обязательна. Карта сайта | Copyright ©2008-2018